【はじめてのアラブごはん】予約受付中!
アラブの家庭料理の本ができました! 発売は6月30日です。ただいま絶賛予約受付中! ご予約はこちら↓ 私が暮らしたシリアやエジプトの「ふつうの家のごはん」を中心にまとめました。 今や日本のスーパーでも見かけることもあるホンモス(フムス)や、ファラーフェルはもちろん、現地でも...
【はじめてのアラブごはん】予約受付中!
【レシピ】絹さやで変わり種マクドゥース
【料理教室】クリスマスの食卓 クルミとチキンのシチュー
【料理教室】アラブのお菓子と道具のハナシ
【料理教室】アラブのパンとご一緒に!ホンモスと焼きナスペースト
【レシピ】春巻きの皮で作るクナーファ
【レシピ】自家製バストゥルマ ガツンとスパイス 中東の生ハム
【シリアのお母さんに教わる】ひんやりブドウの葉のヤランジー
モロヘイヤの起源と中世のレシピ
アラブの基本ごはん「ルッズ・ビ・シャアリーヤ」