【料理教室】アラブのお菓子と道具のハナシ


11月の料理教室のお知らせです。

今月は代表的なアラブのお菓子、バクラワとマアムールです。


アラブのお菓子として今や定番となりつつあるバクラワ。 薄い生地を何層にも重ねてナッツを挟んで焼き、シロップをじゅわっとかけて仕上げる甘いお菓子です。 マアムールはシリアなどで作られるセモリナ粉のビスケット。 デーツ餡やナッツを包み、専用の木型で成形します。 ラマダーン後のお祭りや、イースターなどには欠かせません。 今回の教室では、そんな2大アラブ菓子を作ります。

お店で買うお菓子とは一味違う、家庭で気軽につくれるレシピです。


マアムールの型などの道具や、ダマスカスのお菓子工房の様子など、アラブのお菓子にまつわるスライド上映も予定しています。

軽食には、アラブのパンとスープを用意おしてちしています。


メニュー ◆バクラワ(クルミ) ◆マアムール(クルミ、デーツ) ◆軽食(スープ&パン サラダ付) ◆ウエルカムドリンク ◆お茶


■日時:2021年11月27日土曜日11時〜15時

■場所:おいしいごはんとおやつとガーデンhanaラボ 最寄り駅:JR松戸駅

■参加費:5500円(税別) 


お申し込み方法:開催場所の「おいしいごはんとおやつとガーデンhanaラボ」(フェイスブックページへ飛びます)へ直接ご連絡をお願いします。

Facebookからのご連絡が難しい場合は、こちらのお問い合わせからご連絡ください。

*Facebookの参加ボタンを押していただくだけでは申し込みは完了しておりません。


*以下がキャンセルポリシーになります。 開催一週間前参加費の50%、開催三日目前70%、開催前日と当日、連絡なしの不参加100%


「おいしいごはんとおやつとガーデンhanaラボ」では、毎月最終土曜日にアラブ料理講座を開催しています。

その他料理教室も随時承っております。

料理はもちろん、料理のための初心者アラビア語講座、アラブ料理をざっくり知りたい座学講座、など、ご希望に応じてアレンジ可能です。


お気軽にご相談ください。