2018年12月18日レストラン【ジョージア】食べ納め!にふさわしいトビリシのレストランおいしいものをあれこれ食べたジョージアの旅もそろそろ終盤。 最後は首都トビリシで、悔いなく食べ納めをしなくては。 田舎を車でまわっている時から、トビリシに戻ったら行きたいなぁ、と思っていたお店があるのです。 「Tabla...
2018年11月28日料理【ジョージア】下町でモスクと温泉と市場出来たてのビールを堪能し、トビリシへの期待が高まります。 トビリシはかなり広く見所も多いのですが、ナリカラ要塞などがある旧市街は旅行者なら一度は訪れる場所はないでしょうか。 その旧市街には、Abanotubani(浴場地区)と呼ばれる地区があり、文字通り温泉がいくつもあるの...
2018年11月2日料理【ジョージア】山を超え谷を越えトビリシへ 生きたビールにたどり着く今日はレンタカー最終日。パンキシ渓谷を出発し、首都トビリシへ向かいます。 トビリシまでの道のりは基本山の中。 おなじみの牛の群れも今日が見納めです。 途中、山の峠という趣の食堂に入ります。 お腹すいた~。 生簀のそばに座っていたおじいさんが、なにやら説明してくれますが、残念...
2018年10月27日料理【ジョージア】イスラム教徒の村 パンキシ渓谷で優しい料理ヒンカリを教わり、国境を堪能し、本日めざすのは「パンキシ渓谷」。 ジョージアは、国民のほとんどがキリスト教徒ですが、パンキシ渓谷の住人はほとんどがチェチェン人(キスト人)イスラム教徒、ジョージアの中でもかなり変わった地域なのです。...