【はじめてのアラブごはん】予約受付中!
アラブの家庭料理の本ができました! 発売は6月30日です。ただいま絶賛予約受付中! ご予約はこちら↓ 私が暮らしたシリアやエジプトの「ふつうの家のごはん」を中心にまとめました。 今や日本のスーパーでも見かけることもあるホンモス(フムス)や、ファラーフェルはもちろん、現地でも...
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【レシピ】絹さやで変わり種マクドゥース
【レシピ】旨味がぎゅっ!熱々ターゲン・マカローナ
エジプトのパンプディング「ウンム・アリー」
【料理教室】熱々!マカロニのタジンを作ろう
【オクラのレシピ】エジプト南部の味 バーミヤ・ウィーカ
【レシピ】春巻きの皮で作るクナーファ
【レシピ】自家製バストゥルマ ガツンとスパイス 中東の生ハム
【シリアのお母さんに教わる】ひんやりブドウの葉のヤランジー
モロヘイヤの起源と中世のレシピ