10月の料理教室のお知らせです。

エジプトの軽食「コシャリ」。米とマカロニとレンズ豆の不思議なその料理は、外食でも定番です。 実は、エジプトにはもうひとつコシャリがあるのです。黄色いレンズ豆を使った「アレキサンドリア風コシャリ」。 こちらは外食ではほとんど見かけない家庭料理です。 今回は、そんなもうひとつのコシャリを作ります。

付け合わせは、薄い生地でチーズや挽き肉を包んで揚げる「サンブーサ」。 スーパーで買える材料で簡単にできるお手軽でボリューム満点のスナックです。

メニュー ◆アレキサンドリア風コシャリ＋揚げ卵 ◆サラダ ◆チーズのサンブーサ ◆ひき肉のサンブーサ ◆ウエルカムドリンク ◆お茶、小さなアラブ菓子

食後はお茶と私の手作りアラブ菓子をつまみながら、アラブの生活や食事などのスライドをご覧いただきます。ブログには書けない現地の生活のお話もしますよ！

■日時：2021年9月25日土曜日11時〜15時

■場所：最寄り駅：JR松戸駅

■参加費：5500円（税別）　

＊以下がキャンセルポリシーになります。 開催一週間前参加費の50％、開催三日目前70％、開催前日と当日、連絡なしの不参加100％

その他料理教室も随時承っております。

料理はもちろん、料理のための初心者アラビア語講座、アラブ料理をざっくり知りたい座学講座、など、ご希望に応じてアレンジ可能です。

お気軽にご相談ください。