９月の料理教室のお知らせです。

今回はアラブの薄焼きパンを作ります。 それに合わせるのは、もはや定番のアラブ料理となった「ホンモス」と、シリア中部の都市ハマの料理「バータルシュ」。 ホンモスはひよこ豆と白ごまペーストのディップで素朴なおいしさ。 バータルシュは焼きナスと白ゴマペーストの料理「ムタッバル」にミートソースを合わせたボリュームのある料理です。 サラダは、カリカリ揚げたパンをのせた「ファットゥーシュ」。甘酸っぱいソースがこれまたパンにもぴったり。 簡単にできるパンと一緒に楽しみましょう。

メニュー ◆ピタパン ◆ホンモス ◆バータルシュ ◆ファットゥーシュ ◆ウエルカムドリンク ◆お茶、小さなアラブ菓子

食後はお茶と私の手作りアラブ菓子をつまみながら、アラブの生活や食事などのスライドをご覧いただきます。ブログには書けない現地の生活のお話もしますよ！

■日時：2021年9月25日土曜日11時〜15時

最寄り駅：JR松戸駅

■参加費：5500円（税別）　

＊以下がキャンセルポリシーになります。 開催一週間前参加費の50％、開催三日目前70％、開催前日と当日、連絡なしの不参加100％

その他料理教室も随時承っております。

料理はもちろん、料理のための初心者アラビア語講座、アラブ料理をざっくり知りたい座学講座、など、ご希望に応じてアレンジ可能です。

お気軽にご相談ください。