1月の料理教室は、ひき肉とほうれん草の2種類のパイを作ります。
ひき肉のパイはエジプト名物「ハワウシ」。
フラットブレッドにひき肉を挟んだハワウシが一般的ですが、今回は生地から手作りのアレキサンドリア風。
スパイスをほんのり効かせたひき肉がおいしい、ボリューム満点のおかずパイです。
ほうれん草のパイは、ぐるぐる渦巻が特徴のパレスチナ風。
たっぷりのほうれん草と、白チーズを使ったフィリングは栄養も満点です。
サラダはトマトにニンニクやパクチーなどを詰めた、ピリッと刺激のあるマリネです。
食後にはお茶と共に、アラブの暮らしのスライドを上映します。
メニュー
◆アレキサンドリア風ハワウシ
◆パレスチナ風渦巻パイ
◆トマトのガーリックビネガーマリネ
◆ウエルカムドリンク
◆お茶、小さなアラブ菓子
■日時:2022年1月30日日曜日11時〜15時
最寄り駅:JR松戸駅
■参加費:5500円(税別)
*以下がキャンセルポリシーになります。 開催一週間前参加費の50%、開催三日目前70%、開催前日と当日、連絡なしの不参加100%
その他料理教室も随時承っております。
料理はもちろん、料理のための初心者アラビア語講座、アラブ料理をざっくり知りたい座学講座、など、ご希望に応じてアレンジ可能です。
お気軽にご相談ください。